Nuss-Nougat Gugelhupf ♡

Kennt ihr das? Rührkuchen, die fast wie Staub zerfallen? Manchmal steckt man einfach nicht drin...

Dieser Gugelhupf aber, ist alles andere als trocken und bringt reichlich Schmackes auf den Tisch... 

Man möchte vermuten, dass er wie ein klassischer Schokokuchen schmeckt. Tatsächlich ist er sehr nussig mit einer zarten Nougatnote. Köstlich!

Dieses Rezept ist auch deinem Lieblings Schokoaufstrich gewidmet, der damit den großen  Auftritt auf der Kaffeetafel bekommt. Nussig, saftig, schokoladig und.. hübsch anzusehen..

In diese Backform habe ich mich  übrigens kürzlich verliebt. Ist sie nicht hübsch? ♡

Für den Teig:

170g weiche Butter

3 Eier

100g brauner Zucker

200g gemahlene Haselnüsse

 130ml Milch

110g Dinkelmehl

1/2 Pck. Backpulver

1 Prise Salz

200g Lieblings Nuss-Nougat Aufstrich

Für die Deko:

150g Lieblings Nuss-Nougat Aufstrich

10g Kokosfett

handvoll Haselnusskrokant für die Deko

Gugelhupfform, 22cm

So geht´s:

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen; Backform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
2. Die Butter mit Zucker und den Eiern in einer Schüssel ca. 2 Minuten cremig rühren, dann die Haselnüsse und anschließend die Milch unterrühren.  
3. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und kurz unterrühren, dann die Nuss-Nougat Creme einrühren.
4. Den Teig in die Form füllen und den Kuchen in den Ofen schieben. Das Ganze für ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Die Backzeit ist auch immer vom Ofen abhängig und kann variieren. 
5. Wenn der Kuchen fertig ist gut auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen.
6. Die Nuss-Nougat Creme mit dem Kokosöl im Wasserbad schmelzen, dann über den Kuchen geben und mit Haselnusskrokant dekorieren.
7. Der Nuss-Nougat Gugelhupf sollte vor dem Verzehr einige Stunden durchziehen.