Schokoliebe · 23. August 2020
Aber warum ausgerechnet ein Biber? Gute Frage... Mein Patenkind ist diese Woche 10 Jahre alt geworden und hat sich einen Biberkuchen gewünscht, nachdem er ein Video bei Tic Toc gesehen hat. Der Wunsch sollte auch bestmöglich erfüllt werden. Wobei ich gerne zugebe, dass ich bei Motivtorten und Kuchen nicht sonderlich begabt bin. Dafür bin ich aber mit dem Ergebnis doch recht zufrieden. :)
Gugelhupf · 16. November 2019
Egal ob Haselnuss, Walnuss, Pekannuss, Mandeln oder oder oder.. Ich liebe sie alle und mach einen Kuchen daraus... Denn gerade im Herbst, wenn das Nussangebot besonders groß ist, ist auch die beste Zeit für einen Nusskuchen. Natürlich muss der dann saftig sein und einen hohen Nussanteil haben.
Damit das gelingt, gebe ich zu den "klassischen" gemahlenen Nüssen noch je eine handvoll gehackte Walnüsse und Pekannüsse zum Teig. Durch die Zugabe von ein paar Spritzern Nusslikör...
Gugelhupf · 09. November 2019
Kennt ihr das? Rührkuchen, die fast wie Staub zerfallen? Manchmal steckt man einfach nicht drin...
Dieser Gugelhupf aber, ist alles andere als trocken und bringt reichlich Schmackes auf den Tisch...
Man möchte vermuten, dass er wie ein klassischer Schokokuchen schmeckt. Tatsächlich ist er sehr nussig mit einer zarten Nougatnote.
Dieses Rezept ist auch deinem Lieblings Schokoaufstrich gewidmet, der damit den großen Auftritt auf der Kaffeetafel bekommt. Nussig, saftig, schokoladig und...
Blattsalate · 02. März 2019
Köstlicher Snacksalat für kühle Tage: Winterlicher Salat mit roter Beete, rotem Mangold, Haselnüssen und Feta...