Himbeeren haben wir fast immer Zuhause, weil ich sie einfach so gerne mag! Heute hatten wir auch wieder relativ viele Beerchen im Kühlschrank. Da hat es sich mehr als angeboten einen leckeren Kuchen zu backen. Der ein oder andere hat inzwischen mitbekommen, dass ich Buttermilchkuchen Fan bin, weil er soooo fluffig ist. Auch heute habe ich mich für ein solches Rezept entschieden. War eine super Idee und passt perfekt zum Sonntagskaffee im nun begonnenen Frühling! : )
Melonenliebe! Sobald ich Wassermelonen sehe, muss ich zugreifen. Ich liebe sie einfach! Entweder frisch aufgeschnitten oder einer von vielen Variationen. Für mich ist ein klassischer Melonensalat mehr, als Melone und Feta.