Gugelhupf · 16. November 2019

Egal ob Haselnuss, Walnuss, Pekannuss, Mandeln oder oder oder.. Ich liebe sie alle und mach einen Kuchen daraus... Denn gerade im Herbst, wenn das Nussangebot besonders groß ist, ist auch die beste Zeit für einen Nusskuchen. Natürlich muss der dann saftig sein und einen hohen Nussanteil haben. Damit das gelingt, gebe ich zu den "klassischen" gemahlenen Nüssen noch je eine handvoll gehackte Walnüsse und Pekannüsse zum Teig. Durch die Zugabe von ein paar Spritzern Nusslikör...