18. April 2021
Sauer macht lustig - also her damit! Im Moment kann man "lustig" an der ein oder anderen Stelle gut gebrauchen. Wenn mir die Decke auf den Kopf fällt oder ich einfach etwas abschalten möchte, schmeise ich den Ofen an und backe. Zitronen Muffins sind einfach, schnell gemacht und schmecken immer! Auf los, geht's los! :)
Muffins · 21. Februar 2021
Die wahrscheinlich besten Muffins der Welt! Ich liebe Red Velvet Cake und schnelle Rezepte. Deshalb hab ich mich für Cupcakes entschieden. Das beste daran: das Frischkäse Frosting! Zum dahinschmelzen - und in Kombination mit den saftigen Red Velvet Cupcakes einfach ein Traum in rot und weiß!
Muffins · 06. Dezember 2020
Muffins mit dunkler Schokolade sind für mich die feine Schokomuffin Variante... Nicht zu süß aber trotzdem super schokoladig.. Für mich als bekennende Chocoholic perfekt! Diese Muffins sind schön fluffig und super schnell gemacht. Also perfekt als nette Überraschung für die Kollegen oder für den kleinen Schokohunger! Mir ist diese kleine Nascherei immer eine Sünde wert.. ;)
Muffins · 29. November 2020
Süße Aufstriche schmecken nicht nur lecker auf Brot, sondern eignen sich auch prima, um Kuchen oder Muffins einen besonderen Geschmack zu verleihen... Wir hatten heute noch einen Toffeeaufstrich, mit Hilfe dessen ich heute kleine feine Toffee Muffins gezaubert habe. Muffins - wie immer schnell gemacht und meistens genauso schnell wieder weggenascht...
Muffins · 13. September 2020
Pflaume oder Zwetschge.. Eigentlich wollte ich Pflaumen Muffins backen, aber beim Einkaufen haben mich die kleinen Zwetschgen so angelacht, dass ich kurzerhand geswitcht habe. Es spielt in meinen Augen auch keine große Rolle, für was man sich entscheidet. Verbacken in fluffigen Muffins, garniert mit Streuseln, schmecken sie so oder so köstlich. Im Moment kommt das Backen bei mir zeitlich immer noch recht kurz. Darum freue ich mich schon auf den Backherbst, ;-)
Muffins · 21. Juni 2020
Fruchtig-süß und herrlich weich mit saftigen Mangostüchen und einem Hauch Kokos.. Sommer am Gaumen! Ich habe selten Mango Zuhause, aber diese Woche hab ich mal wieder zugeschlagen - und ein Prachtstück erwischt! Fix den Teig angerührt, Mango geschnippelt und alles in die Förmchen. Ruck zuck fertig! Das besonders Schöne an diesem Rezept ist, dass immer ordentlich Mango zum Naschen übrig bleibt. :)
Muffins · 26. April 2020
Rhabarber stammt ursprünglich aus Fernost und wird seit Mitte des 18 Jahrhundert auch bei uns angebaut.. Gesund ist Rhabarber vor allem aufgrund seines niedrigen Kaloriengehalts und hohen Kaliums, Vitamin C, Phosphor und Calciumgehalts. Außerdem enthält frischer Rhabarber auch viele Antioxidantien. Abgesehen davon, dass Rhabarber also recht gesund ist, ist er mit seinem säuerlichen Geschmack auch richtig lecker. Die Muffins sind sie im Nu gemacht - perfekt also, wenn sich kurzfristig Besuch...
Muffins · 26. Dezember 2019
In diesem Jahr wollte ich unbedingt etwas selbstgemachtes zu Weihnachten verschenken. Was läge da für mich näher als etwas zu backen... Für meine Lieben gab es winterliche Muffins: saftige Bratapfel Muffins für Fruchtfreunde und weihnachtliche Lebkuchen Muffins mit Eierlikör für Schokolover. <3 Einfach super lecker - und mit einer Zubereitungszeit von je 20 Minuten (inkl. Backzeit), auch super schnell gemacht.. Mir schmecken diese Leckerchen in den kälteren Monaten am Besten......
Muffins · 14. September 2019
Die schnellsten und besten Schokomuffins der Welt! In weniger als 2 Stunden könnt ihr diese leckeren Schokobomben schon verspeisen - perfekt also, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt...
Muffins · 12. Mai 2019
Muffinparty mit bauschigen Bananenmuffins und schokoladigen Vanillemuffins. Ein Gedicht!