Cheesecakes · 20. September 2020
Klar ist der Sommer schon gefühlt ein paar Tage länger um, aber dennoch hat man doch das schöne Wetter der letzten Zeit sehr genossen. Jetzt geht der Spätsommer rasch in den Herbst über und um den Sommer gebührend zu verabschieden, habe ich einen Käsekuchen vom Blech gebacken. Dem sommerlichen Frischekick dienen säuerliche Himbeeren und saftig süße Blaubeeren. So lecker!
Cheesecakes · 14. Juni 2020
Ich liebe Cheesecake und probiere gerne neue Varianten.. Das ich erst jetzt auf einen Chocolate Cheesecake gekommen bin, hat einen Grund.. I ch liebe Schokolade, bin aber immer davor zurück geschreckt einen Choco Cheesecake zu backen, weil ich manchmal die Kombi aus Frischkäse und Schokolade nicht so lecker finde. Der Frischkäse macht Kuchencremes etwas "herber" am Gaumen, weil Frischkäse etwas salzig und auch die Konsistenz fester ist. Das ist also das Problem gewesen, dass zwischen mir...
Hefegebäck · 17. Mai 2020
Wie das bei mir funktioniert, könnt ihr Euch wohl denken.. aber warum auch nicht.. Hefeteig fällt mir immer noch nicht leicht. Darum kaufe ich ihn mir ab und zu einfach mal und backe etwas. Verzichten will ich nun auch nicht. Diese saftigen Mohnschnecken haben es wirklich in sich. Der Rum bringt ein herrliches Aroma. Die beschwipsten Rosinen mit dem Mohn kombiniert, machen die Schnecken so richtig schön herzhaft saftig.. Absolut köstlich und eben super schnell gemacht.
Cheesecakes · 01. Mai 2020
Fast schon sommerlich kommt er daher - der Limetten Cheesecake aus dem Kühlschrank... Ganz ohne backen, unglaublich lecker und super easy. Wer Lust auf einen Frische-Kick hat, ist hiermit gut beraten... Außerdem macht sauer ja bekanntlich lustig, allein daher, können die paar Kalorien schon nicht verkehrt sein. Passt perfekt zum Sonntags- oder Feiertagskaffee auf der Terrasse...
Blätterteig · 02. Februar 2020
Wie es im Leben so ist, ist nicht immer Zeit, um großartig Kuchen zu backen... Aber auch dafür gibt es Lösungen. Wenn es bei mir schnell gehen muss, greife ich nur allzu gern zu Blätterteig. Den kann man so toll kombinieren und schmeckt immer lecker. Heute habe ich mich für knackige Nussschnecken mit Zuckerguss entschieden. Schon lauwarm sind sie einfach ein Genuss und kommen immer gut an!
Blätterteig · 06. Oktober 2019
Wenn ich einen, wie ich es liebevoll nenne, Kuchen Jeeper habe, muss es schon auch mal schnell gehen..
Genau für diesen Fall eignen sich die Cranberry Cheese Rolls , auch Preiselbeer-Frischkäse Schnecken, perfekt. Sie sind super fluffig und saftig. In ca. 45 Minuten sind die Röllchen zubereitet...
Cheesecakes · 25. Mai 2019
Erfrischende Erdbeeren treffen auf den klassischen New York Cheesecake.
Ein cremig-süßer Erdbeertraum...
Cheesecakes · 28. April 2019
Ein Gedicht für alle Cheesecake Fans! Mein Lieblingsrezept für einen unfassbar leckeren Original NY Cheesecake mit Blaubeeren.
Cremig, locker-leicht und fruchtig. Der geht einfach immer - und vor allem ist er schnell gemacht...
Gugelhupf · 10. März 2019
Gugelhupf goes Erdbeer-Rhabarbertorte.
Süße Erdbeeren treffen auf säuerlichen Rhabarber und feine Erdbeer-Cheesecake Creme...