Frischkäse im Kuchen hab ich mir immer herrlich saftig vorgestellt - und genauso ist es auch! Mit ein bisschen Unterstützung von leckerem Orangensaft und süßen Blaubeeren... Schokofans wie ich, packen noch eine Handvoll Schokodrops dazu. Die passen nur zu gut zum buttrigen Vanillegeschmack! Fertig ist der Sonntagskuchen!
Manchmal reicht auch ein kleiner Gugelhupf.. zum Verschenken, für den Kaffeeklatsch mit der Bestie oder einfach gegen die sonntägliche Kuchenattake.. Ich hatte heute so eine und bin ihr mal wieder nachgegangen und weil ich schon die ganz Zeit mal wieder Nusskuchen backen wollte, lag der Nussgugel nahe. Einfach geht er auch noch und ist dabei fluffig,-schokoladig und schön saftig. Probier ihn doch mal aus!
All-in-one Gugelhupf für alle, die gerne etwas Abwechslung mögen: Baileys, Schokolade, Haselnuss und Vanillekuchen. Der Baileys macht den Gugel schön saftig und fluffig. Der Schokokuchen ist sehr kakaoig - ich liebe es. Der Nusskuchen ist schön locker mit feiner Rumnote versehen. Der Vanilleteig rundet das Ganze ab. Hier ist echt für jeden Geschmack was dabei.
Fluffig, schokoladig, schön saftig und a little bit crunchy... eine willkommene Abwechslung nach den Feiertagen! Der Kokos Blaubeer Gugel ist schnell gemacht, und einer der leckersten Gugel in meiner Sammlung - wie ein paar Mitesser und ich finden.. Er sollte auf jeden Fall einige Stunden ruhen, damit er seinen zarten Kokosgeschmack gut entfalten und die Schokoglasur sich schön an den Kuchen schmiegen kann. Für Kokosfans birgt dieser Gugelhupf eine garantierte Geschmacksexplosion!
Polenta muss ja nicht immer herzhaft sein, warum nicht einfach mal einen Polentakuchen backen? Das hab ich mir zumindest gedacht. Im Moment stehe ich unglaublich auf Maismehl und Co. und probiere damit herum. Der Polenta Blueberry Pie ist mehr als beerig und deshalb auch super saftig. Der Puderzucker gibt dem Ganzen den letzten Kick. Wer Polenta mag, wird diesen Kuchen lieben!
Im Sommer muss unser Kuchen frisch und fruchtig schmecken - und das gelingt mit Buttermilch eigentlich immer... Ich liebe Rezepte mit Buttermilch! Der Kuchen wird dadurch richtig saftig und sehr fluffig...